Le Grand Velum
Geöffnet von 12.00 bis 14.30 Uhr
Als Atelier für kulinarische und gastronomische Kreationen bietet Le Grand Velum eine ideenreiche und raffinierte Küche rund um das Thema des Internationalen Gartenfestivals.
Eine originelle Karte, die auf eine einfache und naturbelassene Küche setzt, stellt pflanzliche Produkte, die im Wesentlichen aus biologischem Anbau stammen und mit einem Qualitätslabel ausgezeichnet sind, sowie kurze Transportwege in den Vordergrund.
Das Restaurant befindet sich in einem eleganten, landschaftlich ansprechend gestalteten Glashaus und rundet den Besuch der Domaine auf angenehme Weise mit einem raffinierten Gourmeterlebnis ab. Diese kulinarischen Erlebnisse kombinieren humanistische Werte mit weiterreichenden Gedanken und sind damit eine Einladung zu einer besseren und bewussten Ernährungsweise.
„Essen gehen“ bedeutet auch, von innen heraus „neue Kraft zu schöpfen“, denn hier stehen die Nährwerte sowie die ernährungsphysiologische und genussbetonte Seite der Erzeugnisse im Vordergrund.
