24. Le jardin de la bière
published at 27/10/2017
In diesem Garten werden alle Zutaten des Biers, jenes so populären Getränks, angebaut. Gerstenfeld, Hopfenstangen, eine sprudelnde Quelle bilden eine bezaubernde pflanzliche Harmonie. Im Zuge der Monate hat die Zeit ihr Werk getan, und so wird uns von April bis Oktober der ganze Anbauzyklus gezeigt. Die Pflanzen reifen, ändern ihre Färbung und sind im Herbst erntereif.
Hinten im Garten steht ein Hefekrug auf einem großen Tisch. Die kleine Menge Hefe darin würde ausreichen, den gesamten Inhalt des Gartens in etwa 200 Liter Bier umzuwandeln! So könnte nach Beendigung des Festivals, wenn die Erinnerung noch lebendig ist, der Biergarten die Kontinuität für dieses Abenteuer bieten.
Le Jardin de la Bière ist nicht nur die Rückkehr des Biers zu seinen Ursprüngen, sondern auch eine kleine Lektion in Geduld und eine Ehrung an die Kraft der Schlichtheit im Design und in der Botanik
GESTALTUNG
Joost EMMERIK, Designer
NIEDERLANDE
Joost Emmerik plant ruhige, friedliche Grünflächen. Er begann sein Studium an der TU Delft in den Niederlanden, um Landschaftsarchitekt und Stadtplaner zu werden, und arbeitet heute nach Erhalt seines Diploms 2004 als Designer-Architekt für Grünflächen. Angeregt von den Arbeiten des dänischen Landschaftsarchitekten Sørensen ist er überzeugt, dass man mit Schlichtheit die besten Ergebnisse erzielt. Er verbindet klare Linien, robuste Materialien, üppige Pflanzungen und fügt in die Orte voller Sinnlichkeit, die von Jahr zu Jahr mehr werden, eine zeitliche Note ein. Er arbeitet an einer großen Bandbreite von Projekten, die von der Planung von Gärten bis hin zu Masterplänen für private und öffentliche Zwecke reichen. Er liebt Dänemark und seine Gärten und veröffentlicht regelmäßig Artikel über die dänische Stadtplanung und Landschaftsarchitektur. Er lebt und arbeitet in Rotterdam in den Niederlanden.
