Ein Gang in Hügeln, zu den Füßen verströmt eine am Wegesrand liegen gelassene Weintraube einen Geruch. Der Wind verfängt sich seinerseits in den rötlichen Blättern, und abgefallenes Laub streift unser Gesicht. Der mit böser Lust im Keller des Winzers verkostete Wein färbt unsere Wangen rosa, und hier und da vermischen sich rote Früchte aller Art, Johannisbeere, Brombeere oder Heidelbeere, beim ersten Schluck geschickt mit der Bitterkeit der Haselnuss. Die dunkelrote Robe lässt einen herbstlichen Lichtstrahl in den Keller einfallen, in dem der Duft der Eichenfässer unsere gereizte Nase füllt. Die Hand gleitet an Metallfässern entlang, reibt sich am rauhen Holz der Weinfässer wie der Faden der Ariadne, der den Weinliebhaber zu seiner Quelle führt oder auch nicht.
Dieser Garten der sinnlichen Empfindungen lässt sich wie ein berauschender Wein mit den Sinnen erschließen, sich hören, schmecken, sehen, berühren und besichtigen. Genau darin liegt der Sinn dieses Gartens: ein Eintauchen ins Herz mehrerer regionaler Rebsorten mit ihren ganz eigenen Eigenschaften, die um einen zentralen Raum herum angeordnet sind, aus dem die Aromen strömen.
Gestaltung
Emma BOUTOT und Olivier SIMON
FRANKREICH
Emma Boutot, 1989 in Toulouse geboren, steht kurz vor dem Abschluss ihres Landschaftsarchitekturstudiums an der Hochschule Agrocampus Ouest in Angers. Ihren Schwerpunkt legte sie auf Bau, Geomatik und Raumentwicklung und absolvierte Praktika in Frankreich, Belgien, Peru und Kanada – in Planungsbüros mit Architekten und Stadtplanern, sowie in Nationalparks.
Olivier Simon, 1987 in Marseille geboren, erwarb 2011 an der ENSAT (Hochschule für Landwirtschaftswissenschaften) den Abschluss zum Agraringenieur (Schwerpunkt: Landschaftsplanung in ländlichen Gebieten). Seither arbeitet er als selbständiger Landschaftsgrafiker. Er hat bereits auf einem Weinbaubetrieb sowie in einem Landschaftsbüro in Belgien gearbeitet. Er interessiert sich sehr für Comics und hat unlängst einen Comicband über das Landleben illustriert, der derzeit veröffentlicht wird.
