24. LA FORÊT ALIMENTAIRE

La permaculture est un ensemble de pratiques et de modes de pensée visant à créer une production agricole soutenable, très économe en énergie et respectueuse des êtres vivants et de leurs relations réciproques. Le système de culture de la forêt alimentaire est complètement opposé à la monoculture qui domine actuellement notre production alimentaire. Elle opère sur différentes strates où chaque espèce est choisie pour avoir de nombreux usages, notamment comestibles.

CONCEPTRICES

Bijaya SILVESTRI et Debora MONDELLA, architectes-paysagistes 
ITALIE

Bijaya Silvestri est une jeune architecte paysagiste italienne. Elle a acquis ses premières expériences professionnelles en parallèle de ses études à l’université La Sapienza de Rome (Italie). Elle a effectué une partie de ses études à l’université d’Évora (Portugal), a participé à plusieurs études architecturales, à plusieurs concours et ateliers nationaux et internationaux et a parfois gagné de prestigieuses récompenses. Ces dernières années, elle a eu l’occasion de participer à des études architecturales internationales et à des projets pour l’Union européenne et l’UNESCO, au sein d’équipes multiethniques aux orientations et influences socio-culturelles variées. Forte de ces expériences, elle a pu mener des recherches personnelles sur l’architecture du paysage dans le monde, mais elle s’est également construit un important réseau national et international. Elle travaille aujourd’hui comme indépendante et collabore à la fois avec des administrations publiques et des clients privés, dans différents pays de l’Union européenne. Quant à ses projets, son objectif principal est d’allier avec harmonie l’activité humaine à l’environnement naturel grâce à la conception et à l’aménagement.

Debora Mondella est née en 1986, en Italie. En juillet 2012, elle a obtenu un diplôme en architecture du paysage, à l’université La Sapienza de Rome. Au cours de ses études, elle a travaillé dans une agence d’architecture et a collaboré avec des établissements publics. Elle a ainsi développé des compétences en administration publique, notamment en conception et en aménagement urbain, territorial et environnemental. En 2013, elle a effectué un stage au département de la protection environnementale de la ville de Rome, dans le cadre d’un projet visant à contrôler et à aménager la circulation des vélos à Rome. Elle travaille aujourd’hui comme indépendante et collabore avec des architectes pour la conception et la construction de parcs, de jardins et d’espaces verts, pour la réhabilitation environnementale de sites abandonnés et dégradés, et pour la restauration et la conservation de jardins historiques. Debora continue de se former en participant à des ateliers de groupe, à des séminaires, à des formations techniques et à des conférences sur l’architecture, les paysages et l’environnement.