42. La collection des romarins

Dal 2019, la Tenuta di Chaumont-sur-Loire arricchisce i Prati del Goualoup con collezioni vegetali: archi di gelsomino stellato e rose antiche, un viale di clematidi, campi di peonie, dalie, astri e iris giapponesi. Nel 2024, una nuova collezione di arbusti di rosmarino occuperà il posto d’onore. Questi arbusti mediterranei hanno un portamento eretto e compatto e sviluppano un fogliame sempreverde molto aromatico. La loro etimologia è legata al latino “ros maris” o rugiada del mare, forse perché si acclimatano facilmente sulla costa, dove il livello di umidità è elevato.

Utilizzate in cosmetologia, queste piante ricche di oli essenziali hanno proprietà antisettiche, antiossidanti e purificanti. Utilizzato a lungo in profumeria, il rosmarino era uno degli ingredienti dell’”acqua della Regina di Ungheria”, un vero e proprio elisir di giovinezza che curava i reumatismi. Il suo uso è documentato fin dall’antichità. I Greci erano soliti incoronarsi con esso durante alcune feste. La reputazione medicinale del rosmarino si è affermata nel Medioevo. Veniva utilizzato, tra l’altro, come tonico nervoso e digestivo.